潔淨標章（Clean Label）概念起緣於2011年英國通路商自主發起的規範運動，其概念包含以下4大原則
1.    減少添加或是無添加食品添加物
2.    配方簡單
3.    加工製程簡單
4.    資訊透明

因確實的反應了消費者對產品需求，這個概念已從英國席捲全球，包含台灣。
例如台灣慈悅國際(股)公司於2016年開始推動的「潔淨標章」評鑑，透過第三方單位以客觀、公正的評鑑機制，彰顯食品加工業者的用心，也為大眾開創一個安心、友善的食安環境。

►評鑑流程與通過的難易度
慈悅評鑑書面審查，更是需要實地查驗，確保品質，並且每年追蹤查驗、每三年更是需要展延查驗，重新確認所有的資訊是否都有更新，流程十分嚴謹！

其實少添加／無添加非常考驗產品的原料品質以及生產技術，像是需要挑選成分單純又高品質的原物料來提升食品的風味和外觀，也要透過優化製程才能夠取代添加物的功能，必須要投注非常多心力與成本，因此想取得潔凈標章並不容易。

Curves一直秉持提供高品質產品為目標，現在更進一步投入潔淨標章的行列，讓產品更貼近少添加或無添加的訴求。
消費者在購買食品、零食時，可以參考產品包裝上是否有「潔淨標章」圖示，並且選擇值得信賴的廠商與通路，更能食得安心、多一層保障！

參考資料：慈悅國際股份有限公司官方網站、食力、好食課、中華穀類食品工業技術研究所、泛科學