端午節吃粽子是國人必備習俗，但依據餡料與調味料，每顆粽子熱量為500~700大卡不等。
糯米、蛋黃、五花肉、香菇、蝦米…等是粽子的主要成分，這些餡料中含有不少的膽固醇、高脂肪且缺乏纖維素也不易消化。所以營養師也提醒大家: 控制熱量很重要，每日以不超過1顆為宜。
平時一餐VS.兩顆肉粽 大評比
一碗白飯280大卡
一片100公克的滷排骨 163大卡
一尾煎香魚150大卡
一個鮮蝦生春捲67大卡
一份燙青菜(無肉燥)50大卡
一碗蘿蔔排骨湯52大卡
一顆飯後蘋果60大卡
若一顆肉粽約為500-700大卡，上述食物總和約822大卡，還不及兩顆粽子的熱量，尤其慢性病、心血管疾病的患者更需要注意熱量的攝取！
若想開心吃粽子，又不想胖，營養師建議:
- 搭配青菜蔬果，增加膳食纖維和營養素，能幫助消化又能增加飽足感
- 減少醬料: 油膏、甜辣醬等粽子好朋友，這些醬料大多重鹹且鈉含量高，建議可少量取用甚至避免添加更健康
資料來源: 今周刊、元氣網
