0603-0609 端午食粽不脹氣攻略-1200x628

我們常吃的粽子因為以糯米為主食材,內含高量的支鏈澱粉,所以黏性高、分子的結構也較緊密,不利於體內分解或吸收,再搭配五花肉、鹹蛋黃等高膽固醇、高油脂、高蛋白質的配料,容易觸發消化不良、胃脹氣等問題。

 

改善脹氣的方式

  1. 吃東西時要細嚼慢嚥,切勿狼吞虎嚥、邊吃邊說話
  2. 適度的運動,可改善腸胃蠕動、減少腹部脹氣的產生。
  3. 少吃高油、高糖的食物,或減少攝取容易產氣的食物,例如:
  • 十字花科蔬菜:洋蔥、花椰菜、高麗菜、青椒等
    ✔ 替代食品:菠菜、黃瓜、萵苣和櫛瓜
  • 牛乳與乳製品:
    ✔ 替代食品:杏仁漿或米漿
  • 豆類及根莖類:豆製品與地瓜、馬鈴薯等
    ✔ 替代方案:適量食用即可,或烹調久一點,有助於分解寡糖
  • 含氣飲料:包括碳酸飲料與啤酒等

 

替代食品:純淨的水總是最好的飲料

益生菌的幫助:人體腸道內的細菌是誘發身體排氣不當、脹氣的原因之一,而適量補充益生菌可以幫助脹氣患者的消化問題,改善腸道菌叢生態、增加好菌比例,尤其對反覆發生脹氣的人來說,益生菌能有效改變腸道中的菌種環境並緩解症狀。